近日，我院教师丰雪在江西省第二届职业技能大赛餐厅服务赛项（省赛精选赛）中凭借出色的表现斩获金牌，展现了扎实的专业技能与卓越的团队协作精神。这份荣誉的背后，是长达数月的全力以赴，更是团队每一位成员不辞辛苦的付出。

一、未雨绸缪，对标国赛早布局

    早在比赛文件正式发布前两个月，分院副院长郑芳萍便牵头组建备赛团队，召开专项会议明确目标：“这不仅是个人的荣誉之战，更是代表南昌市与学校重要征程。”团队以中华人民共和国第二届职业技能大赛技术文件为蓝本启动训练，尽管参赛教师曾于2016年参加过全国高职组赛事，但面对九年后的新挑战，团队仍从零开始打磨技能。餐巾杯花展示、零点服务、主题设计方案及答辩等模块成为攻坚重点，戴晴老师凭借多次国赛大奖经验，分模块制定训练计划，确保每个环节精准对标国赛标准。

二、凝心聚力，团队协作破难关

    赛前一个月技术文件落地后，团队分工更趋精细化：作为选手的指导教师，郑院长亲赴深圳考察，确定宴会主题设计并撰写方案；戴晴老师每日驻守训练场，针对托盘平衡、葡萄酒服务等细节逐项纠偏；参赛教师日均10小时的高强度训练巩固肌肉记忆。院务委员钟平同志多次带队模拟赛场情境，化身“客人”检验应变能力，共同在“实战演练”中锤炼服务匠心。深夜的教工宿舍里，复盘会议仍在继续，评分细则分析与往届视频复盘成为每日必修课。

三、以赛促学，金牌亦是新起点

比赛是技能与心态的双重较量。团队成员将赛场视作日常训练的延伸，最终以稳定发挥摘得桂冠。省赛落幕之际，团队已启动全面总结，聚焦摆台效率提升与餐巾折花创意突破，为即将到来的国赛积蓄力量。匠心服务的追求永无止境，我们期待在国赛舞台绽放更耀眼的精彩，展现南昌技师学院职教风采，再创佳绩！